產品特點：
該機將嫩化機和活化機的功能特點組為一體。肉塊通過擠壓使其肌肉腱的束結被打開，然后再經過兩組多片齒形刀扎割，使肌肉纖維束破壞。打開束結使鹽水極易滲透到肉的纖維組織中去，達到蛋白活化效果，縮短滾揉時間，改善肉的結構，嫩化肉質。設計新穎、結構合理、性能可靠、拆洗方便，工作效率高。
技術參數：
| 型號 | 功率
（Kw） | 切刀深
（Mm） | 重量
（Kg） | 轉速
（R/Min） | 外形尺寸
（Mm） | 生產能力
（ Kg/H） |
| KNH-2000 | 0.75 | 0~28 | 325 | 46 | 580x860x1070 | 2000 |
